谁说汉堡炸鸡都是垃圾食品？重庆的做法不仅健康营养又美味，而且成本还不到一块钱一个。
·先准备300克面粉打入一个鸡蛋，接着加入一勺酵母粉、两勺白糖，再往里面倒入适量的牛奶用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团盖上锅盖醒发至两倍大。
·然后将它擀成薄饼在上面刷一层油，撒点葱花切成条再从一头卷起来，切成小剂子压扁后用叉子在表面扎几个孔。
·起锅烧油，油温六七成熟时下入生坯，开中小火慢慢煎制，期间要多翻面直至两面金黄就可以出锅了。
你看这外皮酥脆咬下去嘎吱嘎吱响，内里松软可口层次分明非常好吃，比外面卖的那些汉堡包不知道要强多少倍。这个配方还可以做各种口味，比如抹茶味、巧克力味等等，喜欢的朋友可以试一下。
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